|
Классификация: херес (марочное крепкое)
Выдержка: выдержано в дубе не менее двух лет
Цвет: БЕЛОЕ от светло-золотистого до золотистого
Сорт винограда: АЛИГОТЕ, АЛЬБИЛЬО, РКАЦИТЕЛИ, КОКУР БЕЛЫЙ
Объем: 0,75 л
Крепость: 16,0 % об.
Сахар: –
Дегустационные характеристики: Аромат и вкус специфический, ярко выраженный хересный букет, с гармоничной свежестью, солоноватостью и приятной горчинкой во вкусе, с тонами горького миндаля и калёного лесного орешка.
Гастрономические сочетания: Король аперитивов благодаря специфическому букету и сильным тонизирующим свойствам, но его можно подавать в любой момент трапезы. Не найти лучшего вина, чем Херес, для задушевных бесед в компании, для различных приемов, вечеринок, когда не следует накрывать обильный стол. В таких случаях к этому вину уместны легкие закуски: маслины, сыры, овощные салаты, тартинки. Подается херес как аперитив к ветчине, морепродуктам, закускам из овощей, мяса, грибов. Рекомендуется употреблять охлажденным до 18-20° С.
Подробнее о вине: После вскрытия бутылки рекомендуется хранить при температуре от 5° до 10° С не более 7 дней. Вырабатывается с 2001 года. Изготавливается из лучших европейских сортов винограда по оригинальной классической технологии Хереса в старом подвале Великого князя Констатина, построенном в 1888 году в посёлке «Ореанда». Ореанда херес сухой в давние времена за внешнюю красоту и нарядность сравнивали с желтым нациссом, который уснул в серебряной чаше. На международных конкурсах награждён 3-мя золотыми медалями.
|